先月、自治会ふるさと祭りが開催され千人を超す来場者があり、悠友会として出店協力した芋煮会も200食を1時間強で売り切ったことは既にブログで報告しましたが、その芋煮会の調理、準備並びに野菜提供をして頂いた方に集まってもらい次回につなげるべく12月9日に反省会をしました。
反省会には協力者の約8割に当たる16名が集合して反省の弁と昼食に加え若干のアルコールで少しは慰労が出来、反省会の趣旨が達成できたと思っております。
皆さん方の意見は、当初予定より野菜カット・調理などすべての過程で早い目に終えられた。前日の準備があったから当日の作業をスムースにすることが出来た。天気が晴れで絶好の祭り日和になった。大金総料理長と伊沢副料理長の指導が良かった、等々。昨年実施したというものの協力者の殆どは今回初めて参加して慣れていない中で上手く料理(質・量ともに)が完成し、且つ完売できたことに改めてお礼申し上げます。大変ありがとうございました。
（宇治田忠昭）
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